Cantine Povero Pense Piemononte Barbera, 4 jaar hout gerijpt. Topper!!

Deze bijzondere wijn is uniek in zijn soort, Pensé is een 100% Barbera druif, en is gemaakt volgens Amarone stijl,(appassimento methode) De druiven zijn laat geoogst dit resulteert in hogere suiker gehalte!, en vervolgens met de hand geplukt. Na die tijd zijn ze wat gedroogt, zodat de druiven sterker van smaak worden!
De wijn is fluweel zacht en heerlijk romigen en zeer complex, Volle wijn met, een elegante genot om in de mond te hebben! en heeft 4 jaar op eiken vaten gerijpt en heeft 16.3% alc.
De smaak van blauwe bessen, kersen, tabak en vleugje chocolade,

Past goed bij wild gerechten, sterke volle kazen gegrild rood vlees.