Rocca Vini - Vermentino - wijnhuis Podere Don Cataldo

€ 9,25

Vermentino is een druif die vooral aan de westkant van Italië gevonden wordt. Beroemd is de vermentino uit Sardinië. Deze wijn komt uit de hak van Italië, namelijk Puglia. De wijn is helder lichtgeel van kleur, met een beetje groene reflecties. De neus is heel aromatisch, met bloemen, citrus en tropisch fruit. In de mond is hij fris, maar ook bijzonder geconcentreerd en rijk. De 12,5% alcohol van deze wijn geeft een wat vertekend beeld, want de wijn is vol en krachtig. Een elegant bittertje geeft deze wijn een lange afdronk.
Deze wijn past uitstekend bij risotto, visgerechten en gevogelte. Drink hem bij voorkeur tussen de 10 en 12 oC.